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2022-4
質(zhì)構(gòu)儀在食品品質(zhì)評價中的應(yīng)用質(zhì)構(gòu)儀在食品品質(zhì)評價中的應(yīng)用關(guān)鍵詞：質(zhì)構(gòu)儀、拉伸儀、TPA、感官評價、保曼質(zhì)構(gòu)儀1、在面粉品質(zhì)評價中的應(yīng)用小麥面粉是制作各種面制品的主要成分，面粉品質(zhì)直接影響面制品的質(zhì)量。面團(tuán)是面包烘烤及其他發(fā)酵制品...
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2022-4
質(zhì)構(gòu)儀在面制品中的應(yīng)用質(zhì)構(gòu)儀在面制品中的應(yīng)用關(guān)鍵詞：質(zhì)構(gòu)儀、TPA、便攜式質(zhì)構(gòu)儀、物性測試儀質(zhì)構(gòu)分析儀是用于客觀評價食品品質(zhì)的主要儀器，所反映的主要是與力學(xué)特性有關(guān)的食品質(zhì)地特性，其結(jié)果有較高的靈敏度和客觀性，并可對結(jié)果進(jìn)...
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2022-3
談?wù)劺鋬龈稍餀C(jī)的六大組成部分冷凍干燥機(jī)利用真空干燥原理制造而成，是目前物質(zhì)脫水的一種較為先進(jìn)的設(shè)備。具有結(jié)構(gòu)緊湊合理，維護(hù)便利，全自動控制、操作簡便等優(yōu)點，廣泛用于醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)、農(nóng)副產(chǎn)品深加工甚至古舊書畫修復(fù)和植...
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2022-3
噴霧干燥塔在使用時有哪些注意事項？噴霧干燥塔是用于生物農(nóng)藥，醫(yī)藥，食品微生物的干燥的設(shè)備。噴霧干燥是一個把原料液放入霧化器內(nèi)分離為霧滴，以熱空氣或者別的氣體和霧滴直接接觸的辦法來獲取粉粒形狀產(chǎn)品的干燥過程。操作注意事項：1、首先開啟離...
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2022-2
談?wù)剬嶒炇覈婌F干燥儀的干球溫度和濕球溫度對于實驗室噴霧干燥儀的濕空氣，用普通溫度計所測得的溫度稱為干球溫度。所謂“干球溫度”是相對于下面要討論的“濕球溫度”而言的，通常只叫溫度。前已述及，只要測得了空氣的干球溫度和絕熱飽和溫度，就可以確定空...
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2022-2
反滲透膜的工作原理及特征講解反滲透膜是實現(xiàn)反滲透的核心元件，是一種模擬生物半透膜制成的具有一定特性的人工半透膜。一般用高分子材料制成。如醋酸纖維素膜、芳香族聚酰肼膜、芳香族聚酰胺膜。表面微孔的直徑一般在0.5～10nm之間，透過...
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2022-1
談?wù)動绊懛礉B透膜的因素有哪些？反滲透膜是一種模擬生物半透膜制成的具有一定特性的人工半透膜，是反滲透技術(shù)的核心構(gòu)件。反滲透技術(shù)原理是在高于溶液滲透壓的作用下，依據(jù)其他物質(zhì)不能透過半透膜而將這些物質(zhì)和水分離開來。反滲透膜的膜孔徑非常小...